"Los elotes no tienen maíz"

Ingredientes:

5 elotes desgranados.

5 huevos enteros.

1 barrita de mantequilla de 90 gramos.

1 lata de leche condensada.

1 cucharadita de polvo royal.

1 taza de leche.

 

Procedimiento:

Una vez que están desgranados los elotes se licuan, con la leche y se agrega el resto de los ingredientes, a que quede todo bien incorporado. Se engrasa un molde refractario y se vacia la mescla anterior, se mete al horno a 180° por treinta minutos.

Le puedes espolvorear azúcar glass para darle un toque mas elegante.